ผลไม้

ถ้าหากพูดถึงผลไม้เป็นของเปลืองที่ผู้คนจำนวนมากหรือทุกคนต้องถูกอกถูกใจกินกันอย่างแน่นอนเพราะเหตุว่าผลไม้มีรสชาดที่เปรี่ยวหวานอร่อยกินได้ทุกวัยแถมมีประโยชน์ต่อร่างกายของคนเราผลไม้มีหลากหลายชนิด ล้นหลามสายพันธ์ ทั้งยังรูปร่าง ทรง รวมถึงรสชาดก็ต่างกันออกไป บางผลไม้ที่ประเภทเดียวกัน แต่คนละสายพันธ์


ก็ทำให้รสชาดโน่นแปลงได้ แต่ว่าผลไม้แต่ละชนิดนั้นมีฤดูผลิดอกออกผลเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง
ผลไม้จำนวนหลายชิ้นจะมีรสหวาน ผลไม้รสหวานที่คนส่วนมากชอบใจก็จะมี ทุเรียน มะม่วงสุก แตงโม ผลแอปเปิ้ล ฯลฯ รวมทั้งอีกรสเป็นรสเปรี้ยว ที่นิยกันจะมี มะม่วง ส้ม สละ ฯลฯ ผลไม้มีหลายพันธ์ล้านจำพวก และไม่ได้เป็นประโยชน์เพียงแต่เอาไว่กินเพื่อความอร่อย เท่านั้นผลไม้ยังมีประโยชน์โดยให้วิตามินซีกับร่างกายสูง รวมถึงผลไม้บางชนิดยังมีประโยชน์แทนยาได้อีกด้วย ยกตัวอย่างเช่น มะละกอสุก ช่วยให้ระบบขับถ่ายง่าย หรือ กล้วย ช่วยเพิ่มเติมอีกน้ำตาลในร่างกายเวลาละเหี่ยได้ แล้วก็บางชนิดนำไปทำประโยชน์อย่างอื่นได้อีก ใช้ในการทำครัวและก็ทำอาหาร อย่างเช่น มะนาว เอามาเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารจานพิเศษหลายหมวด มนุษย์โน่นได้นำผลไม้ไปใช้ประโยชน์ให้ได้มากที่สุด ไม่ใช่แค่ผลของมันแต่มีบางจำพวกก็นำเอาใบ ลำต้น หรือ เปลือก นำเอาไปใช้ประโยชน์สำหรับการดำรงชีวิตทุกเมื่อเชื่อวัน ยกตัวอย่างผลไม้อีก 1 จำพวกที่มีประโยชน์ตั้งแต่ใบจนถึงผล โน่นเป็น กล้วย ผลไม้ของไทยเรานั่นเอง ผลของกล้วยเป็นที่รู้กันโดยทั่วไป ที่นำเอาผลมากินรวมทั้งนำไปทำครัวหวานได้อีก ส่วนใบ ก็เอามาทำประโยชน์ได้อีก ลำต้นก็สามารถเอามาประกอบอาหารได้ ประโยชน์ซึ่งมาจากผลไม้มีมากไม่น้อยเลยทีเดียว ทั้งยังกับร่างกายรวมทั้งการดำนงชีพ
บอกได้ว่าอาหารที่มนุษย์ได้รับคุณค่ามาตั้งแต่อดีตจนถึงในตอนนี้ก็คือผลไม้นั่นเอง แม้ว่าผลไม้ที่เป็นของไทยที่ส่งขายออกเมืองนอกมีอยู่ 10 จำพวกที่คนต่างชาติประทับใจกิน หลายๆคนน่าจะยังไม่เคยทราบ เราจะมาบอกให้ ผลไม้ที่เป็นของคนไทยที่ส่งไปขายประเทศนอก 10 ชนิด ยกตัวอย่างเช่น ลำไย ทุเรียน มังคุด ลิ้นปิ้ง มะม่วง ส้มโอ เงาะ สับปะรด มะพร้าวน้ำหอม มะขาม แม้ว่าไม่ใช่แค่นี้ แต่ 10 ชนิดนี้ได้ส่งออกขายสูงที่สุดในระดับต้นๆของผลไม้ไทยเรา คนไทยจัดว่าโชคดีมากๆเนื่องจากดินดีสามารถเนื่องจากปลูกผลไม้ตระกูลนาๆประการสายพันธ์ได้ แล้วหลังจากนั้นก็สำเร็จผลิตที่ดี เพราะฉะนั้นชาวไทยก็ต้องช่วยเหลือเจือจานกันรักษาระบบนิเวศสิ่งแวดล้อมของประเทศเราให้น่าอยู่ เพื่อได้มีผลไม้อร่อยๆน่าตาน่ารับประทานให้เราได้รับประทานแบบราคาไม่แพงกันไปเรื่อยๆหากเราทำรากฐานเสียผลที่เคยได้มันก็จะไม่ได้ เราคนไทยจำเป็นต้องช่วยเหลือเจือจุนกันรักษาให้ยังอยู่ชั่วกัลปวสาน เพื่ออนาคตของคนรุ่นต่อๆไป

Author: Rick Taylor